shortbread is heel lekker hier is het recept

Ingrediënten:

250 gram bloem

125 gram maizena

125 gram poedersuiker

250 gram margarine

Maken:

Mix de boter en suiker tot zachte mix.

Zeef de bloem en de maizena en voeg het bij de boter en suiker.

En kneed het tot een luchtig deeg.

Rol het uit tot twee grote cirkels ( hooguit 1 centimeter dik ) op een in gevette bakplaat.

Prik enkele gaatjes met een vork in het uitgerolde deeg.

Bak het 10 minuten in een voorverwarmde oven op 160° C.

Zet de oven hierna op 140 en bak nog 20 minuten tot dat het licht gekleurd is.

Snijd het voorzichtig in stukjes en laat het afkoelen op een rooster.

Om het extra lekker te maken; strooi een klein beetje witte bastedsuiker op de koek

 een lekkere variant is 

miljonairs shortbread  mmmmmmm   

voor het recept kun je trecht bij: Tommy, Geert en Jesse